Chana masala à la tomate fumée
Total Time
- 6 c. à s 90 mL Huile végétale
- 6 tasses 1050 g 6 oignons, en dés
- 6 c. à s 85 g Ail, émincé
- 2 c. à s 30 g Gingembre, frais et émincé
- ½ tasse 65 g Cumin moulu
- 6 c. à s 36 g Poudre de cari, doux
- 2 c. à s 27 g Garam Masala
- 1 c. à s 9.4 g Curcuma, moulu
- 1 canette (62 oz) 1 canette (1,84 L) Pois chiches sans sel ajouté, égouttés et rincés
- 24 oz 680 g Tomates prunes, en dés
- 1 sac (4 lb) 1 sac (1,81 kg) VerveMD Bisque de tomates et de poivrons rouges rôtis
- 4 c. à c 9 g Poivre noir, moulu
- 1 ½ tasses 32 g Coriandre, finement hachée
- ½ tasse 125 mL Jus de citron
- Portion
- 3 tasses 750 mL Yogourt grec 2 %
- 24 1 oz chacun 24 30 g chacun Mini naan, réchauffés
- Dans une grande poêle profonde ou une casserole à feu moyen, verser l’huile. Ajouter les oignons, l’ail et le gingembre ; cuire, en remuant de temps en temps, de 8 à 10 minutes ou jusqu’à ce qu’ils commencent à ramollir.
- Incorporer le cumin, la poudre de cari, le garam masala et le curcuma. Cuire, en remuant fréquemment, de 1 à 2 minutes ou jusqu’à parfumé. Incorporer les pois chiches et les tomates. Cuire, en remuant de temps en temps, de 3 à 5 minutes ou jusqu’à bien enrobés.
- Stir in Tomato Roasted Red Pepper Bisque; bring to a boil. Reduce heat to medium-low. Cook, stirring occasionally, for 20 to 25 minutes or until sauce is thickened and flavours are married. Season with pepper.
- Incorporer la coriandre et le jus de citron. Chauffer jusqu’à ce qu’une température interne de 165?F (74°C) ou plus soit maintenue pendant 15 secondes.PCC : Garder chaud à 140°F (60°C) ou plus pour servir.
Serving Suggestions:
- Yogurt on the side, naan, papadum, side dish of basmati rice.
PCC : Conserver le yogourt froid à 40?F (4?C) ou moins pour servir.
PCC : Pour faire le plein de protéines, ajoutez du poulet cuit en dés.
Tips
- * Ou, utilisez la Soupe condensée aux tomates à faible teneur en sodium de Campbell®, 12 x 1,36 L (48 oz), code #18987
Faits Nutritionnels
5 % ou moins, c’est peu. 15 % ou plus, c’est beaucoup.
La valeur nutritive est basée sur nos données actuelles. Cependant, comme les données peuvent changer de temps à autre, ces informations peuvent ne pas toujours être identiques au tableau de la valeur nutritive figurant sur les étiquettes des produits.
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