Soupe aux tomates, pois chiches et chou frisé
Une soupe de tomates à base de plantes consistante de pois chiches, de chou frisé, d’oignons, d’ail et de jus de citron.
Total Time
35 mins
250 mL (1 tasse)
13
- 2 c. à s. 30 mL Huile de canola
- 1 tasse 100 g Oignon, tranché finement
- 1 c. à s. 1 tbsp Ail, émincé
- 4 tasses 268 g Chou frisé, haché
- 4 tasses 768 g Pois chiches, en conserve, rincés, égouttés
- 1 c. à thé 5 g Sel casher
- ½ c. à thé 0,5 g Poivre noir, moulu
- 1 boîte (48 oz) 1 boîte (1.36 L) Signature Bisque creméuse aux tomates et au basilic
- 5 ½ tasses 1,3 L L’eau
- ¼ tasses 1 mL Jus de citron
- À l’aide d’une grande casserole, chauffer l’huile de canola à feu moyen. Ajouter les oignons. Cuire pendant 3–4 minutes, jusqu’à ce que les oignons commencent à ramollir.
- Ajouter l’ail. Faire griller légèrement environ 1 à 2 minutes.
- Ajouter le chou frisé. Cuire jusqu’à ce qu’il soit légèrement flétri.
- Ajouter les pois chiches, y compris le liquide.
- Ajouter le sel, le poivre, la soupe aux tomates condensée Campbell’sMD et l’eau. Laisser mijoter 10 minutes à feu doux à moyen.
CCP : Chauffer à une température interne minimale de 74 °C pendant 1 minute.
CCP : Maintenir pour service chaud à 60 °C ou plus jusqu’à utilisation. - Ajouter du jus de citron pour ajuster le profil de saveur.
Pour servir : Répartir 250 ml de soupe dans un bol de service. Garnir chaque bol de basilic frais. Sers immédiatement.
Tips
* Peut être remplacée par la Soupe Tomates à teneur réduite en sodium de Campbell’s®, 12 x 48 oz, no 18987
Faits Nutritionnels
Par
250 mL (1 tasse)
Calories
Lipides Totale
0
g
0%
Lipides Saturée
0
g
0%
+ Gras trans
Cholestérol
0
mg
0%
Sodium
0
mg
0%
Glucides Totaux
0
g
0%
Sucres
0
g
0%
Fibre Alimentaire
0
g
0%
Protéine
0
g
0%
Potassium
0
mg
0%
Calcium
0
mg
0%
Fer
0
mg
0%
5 % ou moins, c’est peu. 15 % ou plus, c’est beaucoup.
La valeur nutritive est basée sur nos données actuelles. Cependant, comme les données peuvent changer de temps à autre, ces informations peuvent ne pas toujours être identiques au tableau de la valeur nutritive figurant sur les étiquettes des produits.
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