Soupe avec farce à la courge musquée cuite au four
Douce et réconfortante, la riche onctuosité de la soupe Signature Velouté de courge est ici additionnée d’un mélange copieux de petits pois, de carottes et de maïs. Pour en faire un repas copieux, il suffit de la garnir de morceaux de tendre courge musquée et d’un mélange à farce dorée.
Total Time
60 min
12 oz (1½ tasse ou 355 mL)
9
- 3 tasses 750 mL Courge musquée en dés moyens
- 1 c. à s 15 mL Sel
- 1 c. à c 5 mL Poivre noir
- 3 c. à s 45 mL Huile d’olive
- 6 tasses 1,5 L Mélange à farce (végétarien), préparé
- Sac de 4 lb Sac de 1,81 kg Signature Courge musquée de la moisson, chauffée et réservée
- 6 tasses 1,5 L Mélange de légumes surgelés
- Préchauffer le four à 350 °F ou 180 °C.
- Saler et poivrer la courge musquée; réserver.
- Chauffer l’huile dans une casserole à feu moyen et y faire cuire la courge musquée de 5 à 6 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit tendre.
- Cuire le mélange à farce selon le mode d’emploi; réserver.
- Mélanger la farce et la courge musquée dans un bol; garder au chaud*.
- Ajouter le mélange de légumes à la soupe à la courge musquée de la moisson. Chauffer et réserver.
- Verser à la louche 12 oz (1 ½ tasse ou 355 mL) de soupe à la courge musquée de la moisson dans un récipient à soupe allant au four.
- Déposer la farce et le mélange de courge sur la soupe et cuire au four à 350 °F ou 180 °C de 8 à 10 minutes.
Tips
* (Facultatif) Pour utiliser
des ronds de mélange à farce déjà prêts,
voir la recette à campbellsfoodservice.ca/recipe/butternut-squash-stuffing-baked-soup
Faits Nutritionnels
Par
12 oz (1½ tasse ou 355 mL)
Calories
Lipides Totale
0
g
0%
Lipides Saturée
0
g
0%
+ Gras trans
Cholestérol
0
mg
0%
Sodium
0
mg
0%
Glucides Totaux
0
g
0%
Sucres
0
g
0%
Fibre Alimentaire
0
g
0%
Protéine
0
g
0%
Potassium
0
mg
0%
Calcium
0
mg
0%
Fer
0
mg
0%
5 % ou moins, c’est peu. 15 % ou plus, c’est beaucoup.
La valeur nutritive est basée sur nos données actuelles. Cependant, comme les données peuvent changer de temps à autre, ces informations peuvent ne pas toujours être identiques au tableau de la valeur nutritive figurant sur les étiquettes des produits.
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