Fettuccine aux fruits de mer mélangés
Quand l’élégance se marie au confort. Du homard tendre et onctueux, de la crème fraîche et de la bisque de homard VerveMD sont exactement ce qu’il faut pour rehausser le macaroni au fromage avec cheddar blanc Campbell’sMD. Reconnu comme étant le favori des amateurs de fruits de mer.
Préparé avec
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- 1 c.à.c. 5 mL Huile d’olive
- 1 tasse (3 oz) 85 g Échalote, émincée
- 24 24 Moules, moyennes, rendement comestible
- 24 24 Palourdes
- 1 c.à.s. 15 mL Huile d’olive
- 48 48 Crevettes, calibre 21/25, décortiquées, déveinées
- 16 16 Pétoncle, rendement à partir de 1 once crue
- 1 sac (4 lb) 1 sac (1,81 kg) VerveMD Bisque de homard
- 6,5 tasses 900 g Pâtes fettuccine, cuites
- Dans une grande casserole, chauffer à feu moyen-vif la première quantité d’huile indiquée. Ajouter les échalotes. Faire sauter 1 minute.
- Ajouter les moules et les palourdes. Cuire à la vapeur 3 minutes ou jusqu’à ce que toutes les coquilles soient ouvertes. Retirer de la casserole. Réserver.
- Essuyer la casserole. Chauffer la deuxième quantité d’huile indiquée à feu moyen-vif.
- Ajouter les crevettes, les pétoncles, le sel et le poivre. Faire sauter de 2 à 3 minutes. Réserver.
- Dans la même casserole, ajouter la bisque de homard VerveMD. Laisser mijoter 10 minutes à feu doux. Ajouter tous les fruits de mer réservés. Laisser mijoter encore 3 minutes.
- Verser le mélange sur les fettuccinechauds. Garnir de ciboulette et d’huile chaude.
PCC : Chauffer le produit 1 minute jusqu’à ce qu’il atteigne une température interne d’au moins 74 °C (165 °F).
Pour servir
- À l’aide d’une cuillère à portion ronde Spoodleno 4 et d’une cuillère no 8, répartir 1 ½ tasse du mélange sur une assiette de service. Servir immédiatement.
Faits Nutritionnels
Par
Calories
Lipides Totale
0
g
0%
Lipides Saturée
0
g
0%
+ Gras trans
Cholestérol
0
mg
0%
Sodium
0
mg
0%
Glucides Totaux
0
g
0%
Sucres
0
g
0%
Fibre Alimentaire
0
g
0%
Protéine
0
g
0%
Potassium
0
mg
0%
Calcium
0
mg
0%
Fer
0
mg
0%
5 % ou moins, c’est peu. 15 % ou plus, c’est beaucoup.
La valeur nutritive est basée sur nos données actuelles. Cependant, comme les données peuvent changer de temps à autre, ces informations peuvent ne pas toujours être identiques au tableau de la valeur nutritive figurant sur les étiquettes des produits.
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