Gratin de pommes de terre et de chou-fleur au cheddar blanc
Régalez-vous de la douceur crémeuse de notre gratin de pommes de terre et de chou-fleur au cheddar blanc, composé de pommes de terre et de chou-fleur tendres, assaisonné d’ail, d’oignon et de poivre noir. Garni de cheddar blanc fondu et d’échalotes fraîches, c’est l’accompagnement idéal pour rehausser n’importe quel repas.
Total Time
90 min
½ tasse
16
- 3 qt 3 L Pommes de terre Russet pelées, coupées en fines tranches
- 2 ½ qt 2.37 L Chou-fleur, coupé en fines tranches
- 1 sac (4 lb) 1 sac (1.81 kg) VerveMD Bisque chou-fleur et cheddar blanc vieilli, chauffée et réservée
- 2 c. à c 6 g Poudre d’ail
- 2 c. à c 10 g Poudre d’oignon
- 1 c. à c 2 g Poivre noir, moulu
- 2 tasses 226 g Fromage cheddar blanc, râpé
- 1 tasse 150 g Oignons verts, émincés
- Chauffer le four à 218°C (425°F)
- Faire chauffer la soupe dans un rondeau (sauteuse) à feu moyen. Incorporer la poudre d’ail, la poudre d’oignon et le poivre noir. Bien mélanger.
- Ajouter les pommes de terre coupées en fines tranches et le chou-fleur. Remuer délicatement pour bien incorporer. Cuire à feu moyen 10 minutes, en remuant de temps en temps.
- Recouvrir un moule pour restaurant pleine grandeur d’un enduit à cuisson et transférer le mélange de pommes de terre en le remuant pour obtenir une couche uniforme.
- Étaler le cheddar et cuire au four 45 minutes ou jusqu’à ce que la température atteigne au moins 74°C (165°F), et que le fromage soit doré et qu’il fasse des bulles.
- Retirer et laisser reposer pendant 15 minutes. Garnir d’oignons verts et couper en 16 parts égales.
Faits Nutritionnels
Par
½ tasse
Calories
Lipides Totale
0
g
0%
Lipides Saturée
0
g
0%
+ Gras trans
Cholestérol
0
mg
0%
Sodium
0
mg
0%
Glucides Totaux
0
g
0%
Sucres
0
g
0%
Fibre Alimentaire
0
g
0%
Protéine
0
g
0%
Potassium
0
mg
0%
Calcium
0
mg
0%
Fer
0
mg
0%
5 % ou moins, c’est peu. 15 % ou plus, c’est beaucoup.
La valeur nutritive est basée sur nos données actuelles. Cependant, comme les données peuvent changer de temps à autre, ces informations peuvent ne pas toujours être identiques au tableau de la valeur nutritive figurant sur les étiquettes des produits.
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