Soupe crémeuse aux pommes de terre et aux poireaux
Une soupe crémeuse aux poireaux, aux pommes de terre et au cheddar, imprégnée d’ail et de thym, et agrémentée de morceaux de bacon croustillants et d’une pincée de ciboulette fraîche pour un délice savoureux et copieux.
Total Time
45 min
12
- 1 bac (4 lb) 1 bac (1.81 kg) Signature Potage Parmentier et bacon
- 8 tasses 2 L L’eau
- 3 tasses 750 g Poireau, haché
- 2 c. à s. 30 g Ail, émincé
- 3 c. à s. 45 g Thym frais, finement haché
- ¼ tasse 115 g Beurre
- 3 tasses 530 g Fromage cheddar vieilli, râpé, divisé
- Garniture :
- ¾ tasse 175 g Morceaux de bacon
- ¼ tasse 40 g Ciboulette fraîche, finement hachée
- Préparer la soupe avec de l’eau tel indiqué. Sauté leeks, garlic and thyme in butter for 3 to 5 minutes until softened.
- Faire sauter les poireaux, l’ail et le thym dans le beurre pendant 3 à 5 minutes jusqu’à croquants.
- Incorporer le mélange de poireaux dans la soupe ; laisser mijoter de 3 à 5 minutes ou jusqu’à tendres. Incorporer 2 tasses (500 ml) de fromage cheddar ; laisser mijoter à feu doux environ 1 minute ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
Tips
Suggestion de portions : Pour chaque portion, verser 325 mL (1 1/3 tasse) dans un bol ; garnir avec 15 mL (1 c. à s. ) de bacon émietté et. 5 mL (1 c. à c) de ciboulette.
Faits Nutritionnels
Par
Calories
Lipides Totale
0
g
0%
Lipides Saturée
0
g
0%
+ Gras trans
Cholestérol
0
mg
0%
Sodium
0
mg
0%
Glucides Totaux
0
g
0%
Sucres
0
g
0%
Fibre Alimentaire
0
g
0%
Protéine
0
g
0%
Potassium
0
mg
0%
Calcium
0
mg
0%
Fer
0
mg
0%
5 % ou moins, c’est peu. 15 % ou plus, c’est beaucoup.
La valeur nutritive est basée sur nos données actuelles. Cependant, comme les données peuvent changer de temps à autre, ces informations peuvent ne pas toujours être identiques au tableau de la valeur nutritive figurant sur les étiquettes des produits.
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