Rigatoni tetrazzini au four avec bacon fumé
Des pâtes rigatoni tendres avec du bacon croustillant, de l’ail, de l’oignon, des champignons et des tomates cerises sautés. Alliées à un mélange crémeux de soupe Signature Velouté de volaille et de crème sure, ces pâtes sont agrémentées de thym, de petits pois et de parmesan, puis cuites au four jusqu’à ce qu’elles soient dorées et bouillonnantes. Un plat réconfortant et plein de saveurs.
Total Time
60 min
8
- 1 lb 454 g Pâtes rigatoni, non cuites. Autres options : penne, ziti, fettuccini
- 3 c. à s 53 mL Huile d’olive
- 6 tranches 6 tranches Bacon, haché
- 2 tasses 200 g Oignon, coupé en dés
- 2 gousses 2 gousses Ail, émincé (facultatif)
- 2 c. à c 4 g Feuilles de thym frais
- 2 tasses 160 g Champignons, coupés en tranches
- 2 tasses 298 g Tomates cerises, coupées en deux
- 1 bac (4lb) 1 bac (1,81 kg) Signature Velouté de Volaille
- ½ tasse 120 g Crème sure
- 2 tasses 300 g Pois, surgelés
- 1 tasse 100g Fromage parmesan, râpé
- 2 tasses 224 g Fromage mozzarella, râpé
- Préchauffer le four à 350 °F ou 180 °C¼ ⅔
- Cuire les pâtes Rigatoni al dente dans une grande casserole d’eau salée. Égoutter et rincer à l’eau froide si vous souhaitez les conserver.
- Chauffer l’huile et faire revenir le bacon jusqu’à ce qu’il soit croustillant. Ajouter les oignons et faire revenir jusqu’à ce qu’ils soient translucides. Ajouter l’ail et le thym. Faire sauter 4 minutes ou jusqu’à ce que les ingrédients dégagent leurs arômes.
- Ajouter les champignons et les faire sauter jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Ajouter les tomates cerises et les faire sauter une ou deux minutes.
- Incorporer le velouté de volaille, la crème sure, les petits pois et le parmesan. Bien enrober les pâtes de la sauce.
- Répartir le mélange de pâtes dans des cassolettes et recouvrir de mozzarella. Cuire au four à 180 °C (350°°F) ou à 190 °C (375°°F)° jusqu’à ce que le mélange soit bien chaud et que le fromage soit fondu. Les cassolettes peuvent être placées sous la salamandre ou le gril pour faire dorer quelques minutes au besoin.
Faits Nutritionnels
Par
Calories
Lipides Totale
0
g
0%
Lipides Saturée
0
g
0%
+ Gras trans
Cholestérol
0
mg
0%
Sodium
0
mg
0%
Glucides Totaux
0
g
0%
Sucres
0
g
0%
Fibre Alimentaire
0
g
0%
Protéine
0
g
0%
Potassium
0
mg
0%
Calcium
0
mg
0%
Fer
0
mg
0%
5 % ou moins, c’est peu. 15 % ou plus, c’est beaucoup.
La valeur nutritive est basée sur nos données actuelles. Cependant, comme les données peuvent changer de temps à autre, ces informations peuvent ne pas toujours être identiques au tableau de la valeur nutritive figurant sur les étiquettes des produits.
Plus de recettes
Préparé avec Signature Velouté de Volaille
Poulet aux champignons dans une sauce crémeuse à la moutarde de Dijon
Des saveurs gourmandes et réconfortantes de poulet tendre et de champignons terreux, mijotés dans une sauce riche et crémeuse avec un soupçon de thym et d’oignons savoureux. Ce plat à la poêle est un mélange parfait de simplicité et de gourmandise, rendant chaque bouchée irrésistible.